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3 articles avec variations autour d'une pomme de terre

Les pommes de terre sarladaises

Les pommes de terre sarladaises

C'est si bon, avec une salade verte ou en accompagnement d'une volaille rôtie ou d'un confit. Et c'est si simple à faire. Vous coupez des pommes de terre en rondelles fines après les avoir épluchés bien entendu. Vous faîtes fondre de la graisse d'oie...

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Avec des restes de purée

Avec des restes de purée, à la maison, nous faisons des galettes de pommes de terre. J'ajoute toujours au reste de purée : 1 ou 2 oeufs selon leur grosseur battus en omelette, 1 échalote, de la ciboulette, de la farine si la purée est un peu liquide et...

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Paillassons de Pomme de terre

Paillassons de Pomme de terre

Pour ceux qui n'ont pas eu le temps d'aller cueillir leur salade, mais auxquels il reste quelques pommes de terre, je copie-colle ici un morceau du texte de Cib sur la "salade de pissenlits". J'espère qu'elle me pardonnera cette initiative :) Accompagnez...

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