pâtes au poisson gingembre confiture

Bon, voici une recette qui correspond tout à fait à votre définition : cuisine intuitive, et recette fruit du hasard !

Vous faites cuire de pâtes comme d'habitude (des coquillettes ça va très bien, c'est sans doute ce qu'il y a de mieux) mais dans l'eau bouillante vous ajoutez quelques morceaux de poisson surgelé et un peu de gingembre frais haché, vers la fin de la cuisson ajoutez une cuillerée à soupe d'huile de carthame ou de sésame (bref quelque chose de parfumé de préférence) et au moment de refroidir quelque grosses cuillerées à soupe de gelée de groseille, que vous écrasez et mélangez.
C'est tout !
c'est facile et rapide, juste le temps de faire cuire des pâtes.
avec boire du pinot d'Alsace, ça doit être "impec".

Voilà, c'était mon premier essai chez vous.